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LOCATION SWITZERLAND
- Ei-Protein Pulver aus cholesterinfreiem Eieklar
- Aus Freilandhaltung in Europa
- Enthält schwefelhaltige Aminosäuren wie Methionin und Cystein
- Ideal zum Backen oder als Proteinshake
- Frei von Zucker, Milch und Getreide
- Laborgeprüft auf Schwermetalle
- Bestandene Antibiotikascreening und Dioxinscreening
Edubily's Ei-Protein Pulver in Premium-Qualität
Ei-Protein gehört zu den klassischen Quellen von Nahrungsprotein und lässt sich vielseitig einsetzen. Es verfügt über alle essenziellen Aminosäuren in einem ausgewogenen Verhältnis – inklusive schwefelhaltiger Aminosäuren wie Methionin und Cystein.
Das Pulver wird aus cholesterinfreiem Eiklar gewonnen und kann für Shakes oder zum Backen verwendet werden.
Ein Blick ins Ei - Die Proteinfraktionen und Aminosäuren:
Das Eiklar enthält verschiedene Proteinfraktionen, die zusammen den Gesamtproteingehalt bilden. Diese Fraktionen unterscheiden sich in Struktur und Funktionen. Unter ihnen sind Ovalbumin, welches mit durchschnittlich 54% den grössten Anteil bildet. Daneben folgen Conalbumin (Ovotransferrin) mit 12%, Ovomucoid mit 11% sowie Lysozym und Ovomucin mit je 3,5%, und noch viele weitere Proteine. Auch enthält es schwefelhaltige Aminosäuren wie Methionin und Cystein.
Eier aus Freilandhaltung
Das Ei-Protein-Pulver basiert auf Eiklar aus europäischer Freilandhaltung. Die Hühner haben regelmässig Zugang zum Aussenbereich (Freilandhaltung gemäss EU-Standard).
Der Haupt-Rohstoff des Produkts, Ei-Pulver, kommt aus Deutschland oder direkten Nachbarländern.
Von flüssigem Eiklar zu Pulver
Für die Herstellung des Ei-Protein-Pulvers wird das Eiklar aus Freilandhaltung bei moderaten Temperaturen und ohne Zusatzstoffe verarbeitet. Dabei wird das Wasser entzogen, sodass ein nahezu fettfreies Pulver mit hohem Proteinanteil entsteht.
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten
Das Ei-Protein Pulver von Edubily lässt sich vielseitig einsetzen. Ob als Shake oder in deinen Lieblingsrezepten. Ja, auch zum Backen kann es verwendet werden. Das Pulver kann Anstelle flüssigem Eiklars in beispielsweise Brot, oder Desserts, verwendet werden.
Häufig gestellte Fragen & Antworten von Edubily
Wie schmeckt das geschmacksneutrale Ei-Pulver?
Das geschmacksneutrale Pulver ist einfach nur getrocknetes Eiklar. Geschmacklich erinnert es an flüssiges Eiklar im Tetrapack – neutral, aber authentisch.
Das Pulver schmeckt salzig – ist das normal?
Ja, der salzige Geschmack ist völlig normal. Das ist wegen des natürlichen Salzgehalts im Eiklar. Da unser Ei-Protein keinerlei Zusatzstoffe enthält, ist der natürliche Salzgehalt leicht zu schmecken.
Kann ich es zur Herstellung von Ei-Schnee verwenden?
Das Pulver eignet sich aufgrund seiner Zusammensetzung nicht für die klassische Herstellung von Ei-Schnee. Wir haben etwas MCT-Pulver hinzugefügt, um die Schäumfähigkeit zu reduzieren und eine geeignete Konsistenz für Shakes zu ermöglichen. Es wird zwar fluffig, bleibt aber stabil und nicht zu steif.
#Neutral
Nährwerte (Neutral)
| Inhalt | pro 100 g | pro Portion (25 g Pulver/250 ml Wasser) |
| Energie | 348 kcal/1475 kJ | 87 kcal/369 kJ |
| Fett | 3.7 g | 0.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.5 g | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g | < 0.1 g |
| davon Zucker | < 0.1 g | < 0.1 g |
| Ballaststoffe | 1.3 g | 0.3 g |
| Eiweiss | 78 g | 19.5 g |
| Salz | 3.1 g | 0.78 g |
Die angegebenen Nährwerte sind gerundete Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Aminosäurenprofil
| Aminosäure | pro 100 g Pulver | pro Portion (25 g Pulver) |
| L-Isoleucin | 4.7 g | 1.2 g |
| L-Leucin | 6.6 g | 1.6 g |
| L-Lysin | 4.4 g | 1.1 g |
| L-Methionin | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Phenylalanin | 4.6 g | 1.2 g |
| L-Threonin | 3.4 g | 0.9 g |
| L-Tryptophan | 1.1 g | 0.3 g |
| L-Valin | 5.9 g | 1.5 g |
| L-Histidin | 1.6 g | 0.4 g |
| L-Arginin | 4.1 g | 1.0 g |
| L-Tyrosin | 3.0 g | 0.7 g |
| L-Cystein | 1.7 g | 0.4 g |
| L-Alanin | 5.2 g | 1.3 g |
| L-Asparagin/L-Asparaginsäure | 6.6 g | 1.7 g |
| L-Glutamin/L-Glutaminsäure | 10.3 g | 2.6 g |
| Glycin | 3.2 g | 0.8 g |
| L-Prolin | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Serin | 5.5 g | 1.4 g |
Zutaten
95 % Hühnereiklarpulver (aus Freilandeiern), MCT-Fettpulver (Kokosnussöl, Akazienfaser)
Verzehrempfehlung: Pro Portion 25 g Pulver (= 1 Messlöffel) in ein Glas mit 250 ml kaltem Wasser einrühren, alternativ auch in einen Mixbecher geben und schütteln. 1 Portion täglich trinken. Die Anwendung bietet sich vor allem nach dem Training an.
Hinweise: Die angegebene empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden. Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Kühl und trocken lagern.
#Mousseauchocolat
Nährwerte (Mousse au Chocolat)
| Inhalt | pro 100 g | pro Portion (25 g Pulver/250 ml Wasser) |
| Energie | 342 kcal/1443 kJ | 85 kcal/361 kJ |
| Fett | 5.0 g | 1.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.3 g | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | < 3.1 g | 0.8 g |
| davon Zucker | 0.2 g | < 0.1 g |
| Eiweiss | 67.8 g | 16.9 g |
| Salz | 2.68 g | 0.67 g |
Die angegebenen Nährwerte sind gerundete Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Aminosäurenprofil
Aminosäurenprofil des Ei-Protein Neutral. Die anderen Geschmacksrichtungen weichen nur geringfügig davon ab.
| Aminosäure | pro 100 g Pulver | pro Portion (25 g Pulver) |
| L-Isoleucin | 4.7 g | 1.2 g |
| L-Leucin | 6.6 g | 1.6 g |
| L-Lysin | 4.4 g | 1.1 g |
| L-Methionin | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Phenylalanin | 4.6 g | 1.2 g |
| L-Threonin | 3.4 g | 0.9 g |
| L-Tryptophan | 1.1 g | 0.3 g |
| L-Valin | 5.9 g | 1.5 g |
| L-Histidin | 1.6 g | 0.4 g |
| L-Arginin | 4.1 g | 1.0 g |
| L-Tyrosin | 3.0 g | 0.7 g |
| L-Cystein | 1.7 g | 0.4 g |
| L-Alanin | 5.2 g | 1.3 g |
| L-Asparagin/L-Asparaginsäure | 6.6 g | 1.7 g |
| L-Glutamin/L-Glutaminsäure | 10.3 g | 2.6 g |
| Glycin | 3.2 g | 0.8 g |
| L-Prolin | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Serin | 5.5 g | 1.4 g |
Zutaten
79,6 % Hühnereiklarpulver (aus Freilandeiern), 10 % fettreduziertes Kakaopulver, MCT-Fettpulver (Kokosnussöl, Akazienfaser), Aroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Süssungsmittel: Steviolglycoside.
Verzehrempfehlung: Pro Portion 25 g Pulver (= 1 Messlöffel) in ein Glas mit 250 ml kaltem Wasser einrühren, alternativ auch in einen Mixbecher geben und schütteln. 1 Portion täglich trinken. Die Anwendung bietet sich vor allem nach dem Training an.
Hinweise: Die angegebene empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden. Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Kühl und trocken lagern.
#SaltyVanilla
Nährwerte (Salty Vanilla)
| Inhalt | pro 100 g | pro Portion (25 g Pulver/250 ml Wasser) |
| Energie | 347 kcal/1468 kJ | 87 kcal/367 kJ |
| Fett | 3.7 g | 0.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.5 g | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 1.6 g | 0.4 g |
| davon Zucker | 0.5 g | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 2.6 g | 0.7 g |
| Eiweiss | 75.4 g | 18.9 g |
| Salz | 2.99 g | 0.75 g |
Die angegebenen Nährwerte sind gerundete Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Aminosäurenprofil
Aminosäurenprofil des Ei-Protein Neutral. Die anderen Geschmacksrichtungen weichen nur geringfügig davon ab.
| Aminosäure | pro 100 g Pulver | pro Portion (25 g Pulver) |
| L-Isoleucin | 4.7 g | 1.2 g |
| L-Leucin | 6.6 g | 1.6 g |
| L-Lysin | 4.4 g | 1.1 g |
| L-Methionin | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Phenylalanin | 4.6 g | 1.2 g |
| L-Threonin | 3.4 g | 0.9 g |
| L-Tryptophan | 1.1 g | 0.3 g |
| L-Valin | 5.9 g | 1.5 g |
| L-Histidin | 1.6 g | 0.4 g |
| L-Arginin | 4.1 g | 1.0 g |
| L-Tyrosin | 3.0 g | 0.7 g |
| L-Cystein | 1.7 g | 0.4 g |
| L-Alanin | 5.2 g | 1.3 g |
| L-Asparagin/L-Asparaginsäure | 6.6 g | 1.7 g |
| L-Glutamin/L-Glutaminsäure | 10.3 g | 2.6 g |
| Glycin | 3.2 g | 0.8 g |
| L-Prolin | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Serin | 5.5 g | 1.4 g |
Zutaten
Hühnereiklarpulver (aus Freilandeiern), MCT-Fettpulver (Kokosnussöl, Akazienfaser), Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Aroma, Süßungsmittel: Steviolglycoside aus Stevia; Vanillepulver.
Verzehrempfehlung: Pro Portion 25 g Pulver (= 1 Messlöffel) in ein Glas mit 250 ml kaltem Wasser einrühren, alternativ auch in einen Mixbecher geben und schütteln. 1 Portion täglich trinken. Die Anwendung bietet sich vor allem nach dem Training an.
Hinweise: Die angegebene empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden. Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Kühl und trocken lagern.
#all
Qualität & Sicherheit auf höchstem Standard
Edubily legt grossen Wert darauf, Produkte auf wissenschaftlich fundierter Basis zu entwickeln und herzustellen. Ihre Produktion erfolgt bei erfahrenen Partnern in Deutschland und Österreich, die regelmässig unangekündigt kontrolliert werden und nach IFS Food sowie HACCP zertifiziert sind. Damit erfüllt Edubily strenge Hygiene- und Sicherheitsanforderungen. Ausserdem werden alle Produkte nochmals in unabhängigen Laboren auf Faktoren wie Schwermetalle, Nährstoffgehalte und mögliche Verunreinigungen überprüft. Edubily verfolgt dabei das Ziel, nicht einfach beliebige Nahrungsergänzungsmittel anzubieten, sondern sichere sowie effektive, die durch durchdachte Rezepturen und ständige Weiterentwicklung der Gesundheit und dem Wohlbefinden entgegen kommen. So können Fitness-Athleten und gesundheitsbewusste Menschen sicher sein, ein hochwertiges und verantwortungsbewusst konzipiertes Produkt zu erhalten.