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BASÉ EN SUISSE
Protéine de caséine micellaire
Protéine de caséine micellaire - Vanille / 1'000 g est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
- Caséine micellaire de Vilgain avec libération lente des protéines pendant la nuit
- Libère les protéines progressivement pendant jusqu’à 7 heures
- Pour le soir et les longues pauses entre les repas
- Teneur élevée en protéines, faible en matières grasses et texture épaisse et crémeuse
- Lait européen, chaque lot est contrôlé et ultrafiltré en douceur
- Sans arômes artificiels, édulcorants ni gomme de guar
- Score DIAAS de 120, une excellente source de protéines selon la FAO
- Tests en laboratoire : métaux lourds et paramètres microbiologiques
Protéine de caséine micellaire
Protéine de caséine micellaire - Vanille / 1'000 g est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
- Caséine micellaire de Vilgain avec libération lente des protéines pendant la nuit
- Libère les protéines progressivement pendant jusqu’à 7 heures
- Pour le soir et les longues pauses entre les repas
- Teneur élevée en protéines, faible en matières grasses et texture épaisse et crémeuse
- Lait européen, chaque lot est contrôlé et ultrafiltré en douceur
- Sans arômes artificiels, édulcorants ni gomme de guar
- Score DIAAS de 120, une excellente source de protéines selon la FAO
- Tests en laboratoire : métaux lourds et paramètres microbiologiques
La protéine de nuit à libération lenteGrâce à sa structure micellaire spéciale, la caséine micellaire assure une libération des protéines stable et durable. Les molécules de protéines sont protégées lors de leur passage dans le tube digestif et sont libérées progressivement pendant jusqu’à 7 heures, y compris pendant la nuit. C’est pourquoi la Micellar Casein Protein de Vilgain est particulièrement appréciée avant le coucher et lors de longues pauses entre les repas principaux. |
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En quoi la caséine surpasse-t-elle le concentré de whey classique ?La différence réside dans le tempo. Un concentré de whey classique apporte une dose rapide de protéines en une seule fois, ce qui convient au moment juste après l’entraînement. La caséine micellaire, en revanche, libère ses protéines lentement sur plusieurs heures, car la structure micellaire n’est pas altérée lors de la fabrication. Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire. Ainsi, la whey convient directement après l’effort, tandis que la caséine est adaptée au soir et aux longues pauses. |
Fabriqué en douceur par ultrafiltration à basse température
La caséine provient du lait de vaches d'éleveurs européens, et chaque lot est soigneusement contrôlé. L'ultrafiltration élimine les plus grosses molécules de graisse, de lactose et de minéraux, la pression augmente la concentration en protéines, et le séchage par atomisation permet d'obtenir une poudre fine. La formule ne contient pas d'arômes ni d'édulcorants artificiels, ni de gomme de guar comme épaississant. Les variétés aromatisées sont sucrées avec des glycosides de stéviol issus de la stévia, tandis que la variante neutre est composée à 100 % de concentré de caséine micellaire.
Des protéines à l'excellente assimilabilité pour ton corps
La caséine micellaire se distingue par l'une des biodisponibilités les plus élevées parmi les protéines. Sur l'échelle DIAAS, l'indicateur de la qualité des protéines, elle atteint 120 points. Selon la FAO, les protéines avec une valeur supérieure à 100 sont considérées comme d'excellentes sources de protéines. Les protéines contribuent au maintien d'une ossature normale.
Comment utiliser le Vilgain Micellar Casein Protein
Ajoute une mesure de 30 g dans 250 ml d'eau et mélange bien. La consistance épaisse et crémeuse du shake est typique de la caséine. Le moment idéal pour la prise est en fin d'après-midi ou le soir, avant le coucher ou avant de longues périodes avec un faible apport en protéines. Un paquet de 1'000 g suffit pour 33 portions.