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LOCALISATION SUISSE
- Poudre de protéine d'œuf à base de blanc d'œuf sans cholestérol
- Provenant d'élevages en plein air en Europe
- Contient des acides aminés soufrés tels que la méthionine et la cystéine
- Idéal pour la pâtisserie ou comme shake protéiné
- Sans sucre, lait et céréales
- Testé en laboratoire pour les métaux lourds
- Tests de dépistage d'antibiotiques et de dioxines réussis
- Contenu 750g
Poudre de protéine d'œuf de qualité premium d'Edubily
La protéine d'œuf est l'une des sources classiques de protéines alimentaires et peut être utilisée de manière polyvalente. Elle contient tous les acides aminés essentiels dans un rapport équilibré – y compris les acides aminés soufrés tels que la méthionine et la cystéine.
La poudre est obtenue à partir de blanc d'œuf sans cholestérol et peut être utilisée pour les shakes ou la pâtisserie.
Un regard à l'intérieur de l'œuf - Les fractions protéiques et les acides aminés :
Le blanc d'œuf contient différentes fractions protéiques qui, ensemble, forment la teneur totale en protéines. Ces fractions diffèrent par leur structure et leurs fonctions. Parmi elles, l'ovalbumine, qui constitue en moyenne 54% de la composition. Ensuite, on trouve la conalbumine (ovotransferrine) avec 12%, l'ovomucoïde avec 11%, ainsi que le lysozyme et l'ovomucine avec chacun 3,5%, et bien d'autres protéines. Il contient également des acides aminés soufrés comme la méthionine et la cystéine.
Œufs de plein air
La poudre de protéine d'œuf est basée sur du blanc d'œuf provenant d'élevages en plein air européens. Les poules ont régulièrement accès à l'extérieur (élevage en plein air selon les normes de l'UE).
La matière première principale du produit, la poudre d'œuf, provient d'Allemagne ou de pays voisins directs.
De l'albumen liquide à la poudre
Pour la fabrication de la poudre de protéine d'œuf, l'albumen provenant d'élevages en plein air est traité à des températures modérées et sans additifs. L'eau est retirée, ce qui donne une poudre presque sans graisse avec une teneur élevée en protéines.
Multiples possibilités d'application
La poudre de protéine d'œuf d'Edubily peut être utilisée de diverses manières. Que ce soit en shake ou dans vos recettes préférées. Oui, elle peut également être utilisée pour la pâtisserie. La poudre peut remplacer l'albumen liquide dans, par exemple, le pain ou les desserts.
Questions fréquentes &et réponses d'Edubily
Quel est le goût de la poudre d'œuf neutre en goût?
La poudre neutre en goût est simplement de l'albumen séché. En termes de goût, elle rappelle l'albumen liquide en brique – neutre, mais authentique.
La poudre a un goût salé – est-ce normal?
Oui, le goût salé est tout à fait normal. Cela est dû à la teneur naturelle en sel du blanc d'œuf. Comme notre protéine d'œuf ne contient aucun additif, la teneur naturelle en sel est facilement perceptible.
Puis-je l'utiliser pour faire des blancs en neige?
La poudre n'est pas adaptée à la fabrication classique de blancs en neige en raison de sa composition. Nous avons ajouté un peu de poudre de MCT pour réduire la capacité de moussage et obtenir une consistance adaptée aux shakes. Elle devient certes mousseuse, mais reste stable et pas trop rigide.
# Neutre
Valeurs nutritionnelles (Neutre)
| Contenu | pour 100 g | par portion (25 g de poudre/250 ml d'eau) |
| Énergie | 348 kcal/1475 kJ | 87 kcal/369 kJ |
| Matières grasses | 3.7 g | 0.9 g |
| dont acides gras saturés | 3.5 g | 0.9 g |
| Glucides | 0.1 g | &< 0.1 g |
| dont sucres | &< 0.1 g | &< 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 1.3 g | 0.3 g |
| Protéines | 78 g | 19.5 g |
| Sel | 3.1 g | 0.78 g |
Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des valeurs moyennes arrondies et sont sujettes aux variations habituelles des produits naturels.
Profil des acides aminés
| Acide aminé | pour 100 g de poudre | par portion (25 g de poudre) |
| L-Isoleucine | 4.7 g | 1.2 g |
| L-Leucine | 6.6 g | 1.6 g |
| L-Lysine | 4.4 g | 1.1 g |
| L-Méthionine | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Phénylalanine | 4.6 g | 1.2 g |
| L-Thréonine | 3.4 g | 0.9 g |
| L-Tryptophane | 1.1 g | 0.3 g |
| L-Valine | 5.9 g | 1.5 g |
| L-Histidine | 1.6 g | 0.4 g |
| L-Arginine | 4.1 g | 1.0 g |
| L-Tyrosine | 3.0 g | 0.7 g |
| L-Cystéine | 1.7 g | 0.4 g |
| L-Alanine | 5.2 g | 1.3 g |
| L-Asparagine/Acide Aspartique | 6.6 g | 1.7 g |
| L-Glutamine/Acide Glutamique | 10.3 g | 2.6 g |
| Glycine | 3.2 g | 0.8 g |
| L-Proline | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Sérine | 5.5 g | 1.4 g |
Ingrédients
95 % de poudre de blanc d'œuf (provenant d'œufs de poules élevées en plein air), poudre de graisse MCT (huile de coco, fibre d'acacia)
Conseil d'utilisation : Pour une portion, mélanger 25 g de poudre (= 1 cuillère doseuse) dans un verre avec 250 ml d'eau froide, ou alternativement, mettre dans un shaker et secouer. Boire 1 portion par jour. L'utilisation est particulièrement recommandée après l'entraînement.
Remarques : La dose quotidienne recommandée ne doit pas être dépassée. Ce produit ne remplace pas une alimentation équilibrée et variée ainsi qu'un mode de vie sain. Conserver hors de la portée des jeunes enfants. Stocker dans un endroit frais et sec.
# Mousseauchocolat
Valeurs nutritionnelles (Mousse au Chocolat)
| Contenu | pour 100 g | par portion (25 g de poudre/250 ml d'eau) |
| Énergie | 342 kcal/1443 kJ | 85 kcal/361 kJ |
| Graisse | 5.0 g | 1.2 g |
| dont acides gras saturés | 4.3 g | 1.1 g |
| Glucides | < 3.1 g | 0.8 g |
| dont sucres | 0.2 g | < 0.1 g |
| Protéines | 67.8 g | 16.9 g |
| Sel | 2.68 g | 0.67 g |
Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des valeurs moyennes arrondies et sont sujettes aux variations habituelles des produits naturels.
Profil des acides aminés
Profil des acides aminés de la protéine d'œuf neutre. Les autres saveurs ne diffèrent que légèrement.
| Acide aminé | pour 100 g de poudre | par portion (25 g de poudre) |
| L-Isoleucine | 4.7 g | 1.2 g |
| L-Leucine | 6.6 g | 1.6 g |
| L-Lysine | 4.4 g | 1.1 g |
| L-Méthionine | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Phénylalanine | 4.6 g | 1.2 g |
| L-Thréonine | 3.4 g | 0.9 g |
| L-Tryptophane | 1.1 g | 0.3 g |
| L-Valine | 5.9 g | 1.5 g |
| L-Histidine | 1.6 g | 0.4 g |
| L-Arginine | 4.1 g | 1.0 g |
| L-Tyrosine | 3.0 g | 0.7 g |
| L-Cystéine | 1.7 g | 0.4 g |
| L-Alanine | 5.2 g | 1.3 g |
| L-Asparagine/L-Acide Aspartique | 6.6 g | 1.7 g |
| L-Glutamine/L-Acide Glutamique | 10.3 g | 2.6 g |
| Glycine | 3.2 g | 0.8 g |
| L-Proline | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Sérine | 5.5 g | 1,4 g |
Ingrédients
79,6 % de poudre de blanc d'œuf (provenant d'œufs de plein air), 10 % de poudre de cacao réduite en matières grasses, poudre de graisse MCT (huile de coco, fibre d'acacia), arôme, épaississant : farine de guar ; édulcorant : glycosides de stéviol.
Recommandation de consommation : Mélanger 25 g de poudre (= 1 cuillère doseuse) dans un verre avec 250 ml d'eau froide, ou alternativement, mettre dans un shaker et secouer. Boire 1 portion par jour. L'utilisation est particulièrement recommandée après l'entraînement.
Remarques : La dose quotidienne recommandée ne doit pas être dépassée. Ce produit ne remplace pas une alimentation équilibrée et variée ni un mode de vie sain. Conserver hors de la portée des jeunes enfants. Stocker dans un endroit frais et sec.
# SaltyVanilla
Valeurs nutritionnelles (Salty Vanilla)
| Contenu | pour 100 g | par portion (25 g de poudre/250 ml d'eau) |
| Énergie | 347 kcal/1468 kJ | 87 kcal/367 kJ |
| Matières grasses | 3.7 g | 0.9 g |
| dont acides gras saturés | 3.5 g | 0.9 g |
| Glucides | 1.6 g | 0.4 g |
| dont sucres | 0.5 g | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 2.6 g | 0.7 g |
| Protéines | 75.4 g | 18.9 g |
| Sel | 2.99 g | 0.75 g |
Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des valeurs moyennes arrondies et sont sujettes aux variations habituelles des produits naturels.
Profil des acides aminés
Profil des acides aminés de la protéine d'œuf neutre. Les autres saveurs ne diffèrent que légèrement.
| Acide aminé | pour 100 g de poudre | par portion (25 g de poudre) |
| L-Isoleucine | 4.7 g | 1.2 g |
| L-Leucine | 6.6 g | 1.6 g |
| L-Lysine | 4.4 g | 1.1 g |
| L-Méthionine | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Phénylalanine | 4.6 g | 1.2 g |
| L-Thréonine | 3.4 g | 0.9 g |
| L-Tryptophane | 1.1 g | 0.3 g |
| L-Valine | 5.9 g | 1.5 g |
| L-Histidine | 1.6 g | 0.4 g |
| L-Arginine | 4.1 g | 1.0 g |
| L-Tyrosine | 3.0 g | 0.7 g |
| L-Cystéine | 1.7 g | 0.4 g |
| L-Alanine | 5.2 g | 1.3 g |
| L-Asparagine/L-Acide Aspartique | 6.6 g | 1.7 g |
| L-Glutamine/L-Acide Glutamique | 10.3 g | 2.6 g |
| Glycine | 3,2 g | 0,8 g |
| L-Proline | 2,9 g | 0,7 g |
| L-Sérine | 5,5 g | 1,4 g |
Ingrédients
Poudre de blanc d'œuf (à partir d'œufs de plein air), poudre de graisse MCT (huile de coco, fibre d'acacia), épaississant : farine de guar ; arôme, édulcorant : glycosides de stéviol de stévia ; poudre de vanille.
Conseil d'utilisation : Mélanger 25 g de poudre (= 1 cuillère doseuse) dans un verre avec 250 ml d'eau froide, ou alternativement, mettre dans un shaker et secouer. Boire 1 portion par jour. L'utilisation est particulièrement recommandée après l'entraînement.
Remarques : La dose quotidienne recommandée ne doit pas être dépassée.Ce produit ne remplace pas une alimentation équilibrée et variée ni un mode de vie sain. Conserver hors de la portée des jeunes enfants. Stocker dans un endroit frais et sec.
# all
Qualité & Sécurité aux normes les plus élevées
Edubily accorde une grande importance au développement et à la fabrication de produits sur une base scientifiquement fondée. Leur production est réalisée par des partenaires expérimentés en Allemagne et en Autriche, qui sont régulièrement contrôlés de manière inopinée et certifiés selon les normes IFS Food et HACCP. Ainsi, Edubily répond à des exigences strictes en matière d'hygiène et de sécurité. De plus, tous les produits sont à nouveau vérifiés dans des laboratoires indépendants pour des facteurs tels que les métaux lourds, les teneurs en nutriments et les éventuelles contaminations.Edubily vise à offrir non seulement des compléments alimentaires quelconques, mais des produits sûrs et efficaces, qui répondent à la santé et au bien-être grâce à des formulations réfléchies et à un développement constant. Ainsi, les athlètes de fitness et les personnes soucieuses de leur santé peuvent être sûrs de recevoir un produit de haute qualité et conçu de manière responsable.