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PORTOFREI AB CHF 150 
STANDORT SCHWEIZ
- Premium Ei-Protein aus Freilandhaltung für deine tägliche Proteinversorgung
- Enorm hoher Anteil an schwefelhaltigen Aminosäuren wie Methionin und Cystein
- Hohe biologische Wertigkeit – ähnlich wie Whey
- Fettarm und ideal zum Backen oder als Proteinshake
- Aus artgerechter Freilandhaltung in Europa
-
Frei von Dioxinen, Schwermetallen und Antibiotika
- Laborgeprüft
- Bestandene Antibiotikascreening und Dioxinscreening
- Frei von Zucker, Milch und Getreide
Ei-Protein Pulver aus Freilandhaltung – Premium-Qualität für deine Fitnessziele
Unser Ei-Protein Pulver aus Freilandhaltung bietet dir eine hochwertige Quelle für Protein mit einem hervorragenden Aminosäurenprofil. Es ist besonders reich an Methionin und Cystein. Die schwefelhaltigen Aminosäuren sind unerlässlich für die Stärkung von Gelenke, Sehnen und Muskeln und für den Zellaufbau. Das Pulver eignet sich perfekt für Shakes oder zum Backen.
Was macht Ei-Protein so wertvoll?
Ei-Protein ist seit Jahrzehnten der Referenzstandard für viele Nahrungsproteine – es gilt, nach Whey-Protein, als das Protein mit der höchsten biologischen Wertigkeit. Das bedeutet: Dein Körper kann es besonders gut verwerten. Neben Whey-Protein bleibt es bis heute die beliebteste Wahl für Sportler, die eine fettarme und kohlenhydratarme Proteinquelle suchen.
Ein Blick ins Ei - Die Proteinfraktionen und Aminosäuren:
Das Eiklar enthält verschiedene Proteinfraktionen, die zusammen den Gesamtproteingehalt bilden. Diese Fraktionen erfüllen unterschiedliche biologische Funktionen. Unter ihnen sind Ovalbumin, welches mit durchschnittlich 54% den grössten Anteil bildet. Daneben folgen Conalbumin (Ovotransferrin) mit 12%, Ovomucoid mit 11% sowie Lysozym und Ovomucin mit je 3,5%, und noch viele weitere Proteine.
Besonders hervorzuheben ist der hohe Anteil an schwefelhaltigen Aminosäuren wie Methionin und Cystein, die mit fast 6 g pro 100 g Protein rund 50% über dem Gehalt dieser Aminosäuren im Whey-Protein liegen. Das macht dieses Proteinpulver zu einer hervorragenden Schwefelquelle. Schwefelhaltige Aminosäuren sind essenziell für funktionierende Gelenkknorpel, starke Sehnen, Muskeln und Knochen. Sie fördern die Elastizität des Bindegewebes und spielen eine zentrale Rolle beim Zellaufbau. Die Aminosäure Cystein ist ein zentraler Bestandteil von Glutathion, einem der wichtigsten Antioxidantien für die Entgiftung deines Körpers und Methionin dient als Ausgangsstoff für die Bildung des universellen Methylgruppen-Spenders S-Adenosylmethionin - welches relevant für viele Synthesen und Entgiftungsreaktionen im Stoffwechsel ist.
Diese Kombination sorgt für ein ausgewogenes Aminosäurenprofil und macht das Ei-Protein zu einer hervorragenden Ergänzung deiner Ernährung.
Freilandhaltung: Für eine bessere Tierhaltung und Produktqualität
Freilandhaltung ist uns besonders wichtig. Ursprünglich hatten wir ein Bio-Produkt geplant, jedoch war es schwierig, passende Rohstoffe zu finden. Freilandhaltung ist der beste Kompromiss, da sich viele Betriebe lediglich durch die Zertifizierung und das verwendete Futter unterscheiden. Wichtig ist für uns, dass die Tiere artgerecht gehalten werden mit Auslauf an der frischen Luft und die Qualität des Ei-Proteins konstant hoch bleibt.
Von flüssigem Eiklar zu Pulver
Der Verarbeitungsprozess unseres Ei-Proteins ist simpel und effektiv. Dem Eiklar wird das Wasser entzogen und die wertvollen Inhaltsstoffe werden aufkonzentriert. So entsteht ein nahezu fettfreies Pulver mit einem hohen Proteinanteil.
Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten
Unser Ei-Protein Pulver lässt sich vielseitig einsetzen. Ob als Shake oder in deinen Lieblingsrezepten – es bietet dir eine perfekte Low-Carb-Alternative ohne unnötige Zusatzstoffe. Ersetze einfach flüssiges Eiklar in Backrezepten mit dem Pulver und entdecke völlig neue Möglichkeiten. Besonders beliebt: Low-Carb-Brot und proteinreiche Desserts.
Häufig gestellte Fragen & Antworten von Edubily
Wie schmeckt das geschmacksneutrale Ei-Pulver?
Das geschmacksneutrale Pulver ist einfach nur getrocknetes Eiklar. Es ist besonders für Puristen geeignet, die auf Süssungsmittel und Aromen verzichten wollen. Geschmacklich erinnert es an flüssiges Eiklar im Tetrapack – neutral, aber authentisch.
Kann ich das Eiklar-Pulver zum Backen verwenden?
Ja! Das Ei-Protein Pulver eignet sich hervorragend zum Backen. Du kannst es in Low-Carb-Rezepten verwenden und flüssiges Eiklar problemlos durch das Pulver ersetzen. Es ist eine praktische Zutat für Low-Carb-Brot, Desserts und vieles mehr.
Das Pulver schmeckt salzig – ist das normal?
Ja, der salzige Geschmack ist völlig normal. Eier enthalten von Natur aus Salz. Da unser Ei-Protein keinerlei Zusatzstoffe enthält, ist der natürliche Salzgehalt leicht zu schmecken.
Kann ich es zur Herstellung von Ei-Schnee verwenden?
Für die Herstellung von Ei-Schnee ist das Pulver nicht optimal geeignet. Wir haben bewusst etwas MCT-Pulver hinzugefügt, um die Schäumfähigkeit zu reduzieren und eine cremige Konsistenz für Shakes zu gewährleisten. Es wird zwar fluffig, bleibt aber stabil und nicht zu steif.
Ist das Ei-Protein paleo?
Ja, unser Ei-Protein ist für die Paleo-Ernährung geeignet.
Wieso Freiland und nicht Bio?
Ein Bio-Produkt war ursprünglich geplant, jedoch war es schwierig, einen passenden Rohstoff zu finden. Freilandhaltung ist ein guter Kompromiss, da sich viele Betriebe nur durch die Zertifizierung und das Futter unterscheiden. Das Bio-Siegel ist zudem keine Garantie für bessere Haltung.
#Neutral
Nährwerte (Neutral)
| Inhalt | pro 100 g | pro Portion (25 g Pulver/250 ml Wasser) |
| Energie | 348 kcal/1475 kJ | 87 kcal/369 kJ |
| Fett | 3.7 g | 0.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.5 g | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g | < 0.1 g |
| davon Zucker | < 0.1 g | < 0.1 g |
| Ballaststoffe | 1.3 g | 0.3 g |
| Eiweiss | 78 g | 19.5 g |
| Salz | 3.1 g | 0.78 g |
Die angegebenen Nährwerte sind gerundete Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Aminosäurenprofil
| Aminosäure | pro 100 g Pulver | pro Portion (25 g Pulver) |
| L-Isoleucin | 4.7 g | 1.2 g |
| L-Leucin | 6.6 g | 1.6 g |
| L-Lysin | 4.4 g | 1.1 g |
| L-Methionin | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Phenylalanin | 4.6 g | 1.2 g |
| L-Threonin | 3.4 g | 0.9 g |
| L-Tryptophan | 1.1 g | 0.3 g |
| L-Valin | 5.9 g | 1.5 g |
| L-Histidin | 1.6 g | 0.4 g |
| L-Arginin | 4.1 g | 1.0 g |
| L-Tyrosin | 3.0 g | 0.7 g |
| L-Cystein | 1.7 g | 0.4 g |
| L-Alanin | 5.2 g | 1.3 g |
| L-Asparagin/L-Asparaginsäure | 6.6 g | 1.7 g |
| L-Glutamin/L-Glutaminsäure | 10.3 g | 2.6 g |
| Glycin | 3.2 g | 0.8 g |
| L-Prolin | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Serin | 5.5 g | 1.4 g |
Zutaten
95 % Hühnereiklarpulver (aus Freilandeiern), MCT-Fettpulver (Kokosnussöl, Akazienfaser)
Verzehrempfehlung: Pro Portion 25 g Pulver (= 1 Messlöffel) in ein Glas mit 250 ml kaltem Wasser einrühren, alternativ auch in einen Mixbecher geben und schütteln. 1 Portion täglich trinken. Die Anwendung bietet sich vor allem nach dem Training an.
Hinweise: Die angegebene empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden. Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Kühl und trocken lagern.
#Mousseauchocolat
Nährwerte (Mousse au Chocolat)
| Inhalt | pro 100 g | pro Portion (25 g Pulver/250 ml Wasser) |
| Energie | 342 kcal/1443 kJ | 85 kcal/361 kJ |
| Fett | 5.0 g | 1.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.3 g | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | < 3.1 g | 0.8 g |
| davon Zucker | 0.2 g | < 0.1 g |
| Eiweiss | 67.8 g | 16.9 g |
| Salz | 2.68 g | 0.67 g |
Die angegebenen Nährwerte sind gerundete Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Aminosäurenprofil
Aminosäurenprofil des Ei-Protein Neutral. Die anderen Geschmacksrichtungen weichen nur geringfügig davon ab.
| Aminosäure | pro 100 g Pulver | pro Portion (25 g Pulver) |
| L-Isoleucin | 4.7 g | 1.2 g |
| L-Leucin | 6.6 g | 1.6 g |
| L-Lysin | 4.4 g | 1.1 g |
| L-Methionin | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Phenylalanin | 4.6 g | 1.2 g |
| L-Threonin | 3.4 g | 0.9 g |
| L-Tryptophan | 1.1 g | 0.3 g |
| L-Valin | 5.9 g | 1.5 g |
| L-Histidin | 1.6 g | 0.4 g |
| L-Arginin | 4.1 g | 1.0 g |
| L-Tyrosin | 3.0 g | 0.7 g |
| L-Cystein | 1.7 g | 0.4 g |
| L-Alanin | 5.2 g | 1.3 g |
| L-Asparagin/L-Asparaginsäure | 6.6 g | 1.7 g |
| L-Glutamin/L-Glutaminsäure | 10.3 g | 2.6 g |
| Glycin | 3.2 g | 0.8 g |
| L-Prolin | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Serin | 5.5 g | 1.4 g |
Zutaten
79,6 % Hühnereiklarpulver (aus Freilandeiern), 10 % fettreduziertes Kakaopulver, MCT-Fettpulver (Kokosnussöl, Akazienfaser), Aroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Süssungsmittel: Steviolglycoside.
Verzehrempfehlung: Pro Portion 25 g Pulver (= 1 Messlöffel) in ein Glas mit 250 ml kaltem Wasser einrühren, alternativ auch in einen Mixbecher geben und schütteln. 1 Portion täglich trinken. Die Anwendung bietet sich vor allem nach dem Training an.
Hinweise: Die angegebene empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden. Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Kühl und trocken lagern.
#SaltyVanilla
Nährwerte (Salty Vanilla)
| Inhalt | pro 100 g | pro Portion (25 g Pulver/250 ml Wasser) |
| Energie | 347 kcal/1468 kJ | 87 kcal/367 kJ |
| Fett | 3.7 g | 0.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.5 g | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 1.6 g | 0.4 g |
| davon Zucker | 0.5 g | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 2.6 g | 0.7 g |
| Eiweiss | 75.4 g | 18.9 g |
| Salz | 2.99 g | 0.75 g |
Die angegebenen Nährwerte sind gerundete Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Aminosäurenprofil
Aminosäurenprofil des Ei-Protein Neutral. Die anderen Geschmacksrichtungen weichen nur geringfügig davon ab.
| Aminosäure | pro 100 g Pulver | pro Portion (25 g Pulver) |
| L-Isoleucin | 4.7 g | 1.2 g |
| L-Leucin | 6.6 g | 1.6 g |
| L-Lysin | 4.4 g | 1.1 g |
| L-Methionin | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Phenylalanin | 4.6 g | 1.2 g |
| L-Threonin | 3.4 g | 0.9 g |
| L-Tryptophan | 1.1 g | 0.3 g |
| L-Valin | 5.9 g | 1.5 g |
| L-Histidin | 1.6 g | 0.4 g |
| L-Arginin | 4.1 g | 1.0 g |
| L-Tyrosin | 3.0 g | 0.7 g |
| L-Cystein | 1.7 g | 0.4 g |
| L-Alanin | 5.2 g | 1.3 g |
| L-Asparagin/L-Asparaginsäure | 6.6 g | 1.7 g |
| L-Glutamin/L-Glutaminsäure | 10.3 g | 2.6 g |
| Glycin | 3.2 g | 0.8 g |
| L-Prolin | 2.9 g | 0.7 g |
| L-Serin | 5.5 g | 1.4 g |
Zutaten
Hühnereiklarpulver (aus Freilandeiern), MCT-Fettpulver (Kokosnussöl, Akazienfaser), Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Aroma, Süßungsmittel: Steviolglycoside aus Stevia; Vanillepulver.
Verzehrempfehlung: Pro Portion 25 g Pulver (= 1 Messlöffel) in ein Glas mit 250 ml kaltem Wasser einrühren, alternativ auch in einen Mixbecher geben und schütteln. 1 Portion täglich trinken. Die Anwendung bietet sich vor allem nach dem Training an.
Hinweise: Die angegebene empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden. Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Kühl und trocken lagern.
#all
Qualität & Sicherheit auf höchstem Standard
Edubily legt grossen Wert darauf, Produkte auf wissenschaftlich fundierter Basis zu entwickeln und herzustellen. Ihre Produktion erfolgt bei erfahrenen Partnern in Deutschland und Österreich, die regelmässig unangekündigt kontrolliert werden und nach IFS Food sowie HACCP zertifiziert sind. Damit erfüllt Edubily strenge Hygiene- und Sicherheitsanforderungen. Ausserdem werden alle Produkte nochmals in unabhängigen Laboren auf Faktoren wie Schwermetalle, Nährstoffgehalte und mögliche Verunreinigungen überprüft. Edubily verfolgt dabei das Ziel, nicht einfach beliebige Nahrungsergänzungsmittel anzubieten, sondern sichere sowie effektive, die durch durchdachte Rezepturen und ständige Weiterentwicklung der Gesundheit und dem Wohlbefinden entgegen kommen. So können Fitness-Athleten und gesundheitsbewusste Menschen sicher sein, ein hochwertiges und verantwortungsbewusst konzipiertes Produkt zu erhalten.